Restaurant „Lucide“ (klar, ehrlich, deutlich!)

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Restaurant „Lucide“ (klar, ehrlich, deutlich!) Die Übersetzung oder Bedeutung, des Namens dieses Restaurants wird sicherlich sehr deutlich, sobald Sie durch den eingang treten! Die Aussicht von unserem Tisch war besonders interessant, die örtliche Messe befand sich rund um das Kulturzentrum … Read More

August 1- Switzerland’s Federal Holiday

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Word of the Chief magistrate on the federal holiday of Switzerland, August 1st. Dear fellow citizens! We live in the Canton of Uri. According to the founding history of the Confederation, the Eternal Confederation of the Confederates was sworn and … Read More

Jeroen Achtien: Dry Aged Pikeperch & Lamb Cheeks

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Would you like a culinary borderline experience? Chef Jeroen (Restaurant “Sens”, Vitznau, Lucerne, Switzerland) makes it crack. Here are the test notes. Gault Millau – July 12, 2020 Text: Urs Heller Photos: Olivia Pulver EXPERIENCE 1: «THE PARMESAN OF THE … Read More

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