1. Scenic Splendor (And the Price for It)

Switzerland isn’t just scenic—it’s offensively beautiful. Take the Matterhorn, for example. It’s the supermodel of mountains, posing for Toblerone bars (not for long anymore) and making every other peak feel inadequate. Then there’s Lake Geneva, which looks more like a desktop wallpaper than an actual place, or Lake Zurich, a long banana-shaped Lake, 24.8 miles long!

But beware: beauty like this comes at a price. As I say to my friends and visitors; beauty costs money! A cup of coffee in Zurich can cost you $5.50—so, sip slowly, there are no refills here. Boy, do I miss that from the US, that brewed cup of coffee, with refills! The irony? The views are free, and they’re the best part. Who needs caffeine when you’ve got alpine air and a postcard-worthy backdrop?

2. Chocolate and Cheese: The Swiss Food Pyramid

Switzerland doesn’t just make chocolate; it perfects it. With the average Swiss citizen consuming 11 kg of chocolate a year, it’s practically a national sport. You’ll find every kind imaginable, from the classic Lindt balls to boutique truffles, to the Läderach stores with their slabs of chocolates, that cost as much as your rent.

Then there’s the cheese. Fondue isn’t just food here; it’s a social event. Gather your friends, dip bread into molten cheese, and try not to drop it—because if you do, Swiss tradition says you owe everyone a round of drinks or a glass of wine. You may also want to try “Raclette”, the french term for Scarpping or Squeegeeing, with this version you melt your slice of flavored or seasoned cheese, then scrap it over boiled potatoes, a pinch of fresh black pepper, cornichons, et voila! it might be a bit lighter on your stomach, verses all that bread soaked up with cheese, unless, of course, you are willing to take a couple of shots of Cherry Brandy after the cheese fondue, in order to break up that lump of cheese in your stomach!

3. Swiss Trains: Punctual to a Fault

If Swiss trains were a person, they’d be the friend who shows up to dinner at 6:59 for a 7:00 reservation. The Swiss rail network is so efficient that you’ll start questioning why the rest of the world hasn’t caught on. With over 300 million passengers using Swiss trains annually, they’re practically the veins of the nation. With 29,000 km of railroad tracks in the country, one can only be amazed and impressed with the timeliness of the connections.

Miss one? Don’t worry; there’ll be another in exactly 7 minutes, or the case scenario, another within the hour. Or as the locals call it, “a lifetime.” Pro tip: get a Swiss Travel Pass—a golden ticket to this punctual paradise. It’s good for all trains, buses, ferries, some gondolas, admission to 500 museums, mountain excursions, etc.

4. Languages: Four Official Ones and Everyone Speaks Better English Than You

Switzerland has four official languages: German, French, Italian, and Raeto-Romansh. Yes, Raeto-Romansh is a thing, and no, it’s not a Game of Thrones dialect, it’s the fourth national language of Switzerland, about 60,000 people speak it in the east part of Switzerland, the Chur, Grison area. It is a mixture of French, Italian, and German, it sounds like  Latin.

The four languages are divided into 63% German and Swiss German, 28% French, 8% Italian and 1% Raeto-Romansh

And here’s the kicker: most Swiss people speak better English than your high school English teacher. So, don’t stress about the language barrier—stress about pronouncing Chur correctly. (It’s “Koor,” by the way.

5. Quirky Swiss Laws and Traditions

Switzerland takes “quirky” to a whole new level. Did you know it’s illegal to own just one guinea pig? Turns out, they get lonely, and Swiss law won’t stand for that kind of emotional neglect.

Since Switzerland is predominantly Roman Catholic, there are a lot of churches and chapels, get used to being woken up 7 days a week by church bells through their concert at 6 am sharp!

Then there’s the tradition of ringing cowbells during festivals, and possibly in the vicinity of your hotel or Airbnb. These aren’t your average jingle bells—these are hand-painted, oversized masterpieces that weigh more than a small child. Even the cows here live better than most of us.

And if you are thinking of partying all nite, think again, 10 pm is lights out here!

Conclusion: Pack Your Bags (and Your Sense of Humor)

Switzerland isn’t just a destination; it’s an experience. From its jaw-dropping landscapes to its perfectly engineered trains, every moment feels like stepping into a postcard. Just remember to budget wisely, brush up on your fondue and raclette etiquette, and prepare to fall in love with a country that’s as charming as it is efficient.

Oh, and one last tip: try not to envy the cows too much—they’ve earned it.)

Stay safe and well

Your blogging Friend Ulrich K

In the afternoon he took part in the swearing-in of 24 new Swiss Guardsmen. Because of the pandemic, the swearing-in ceremony took place in the narrowest possible framework and without guest cantons, as the Swiss Guard wrote. Only parents and siblings of the new guardsmen as well as the families of the active guardsmen were allowed to take part in addition to a few selected representatives from Switzerland.The new guardsmen come from the cantons of Aargau, Lucerne, Bern, Nidwalden, Zurich, Valais, Solothurn, Waadt, Thurgau, Graubünden, Ticino, Freiburg and St.Gallen. For the first time, the celebration was broadcast via live stream, from Vatican Radio. “This morning I had the honor of talking to Pope Francis,” tweeted Guy Parmelin on his visit to the Papal States in the early afternoon. He also spoke to Cardinal Secretary Pietro Parolin.

Guard in “Gran Gala”

The Garde presented themselves at the inauguration later in the afternoon in “Gran Gala”, ie in uniform including armor. This is usually only worn for the papal blessing “Urbi et Orbi” at Christmas and Easter.

The body of the Pontifical Swiss Guard was founded in 1506 by Pope Julius ° II. founded, discontinued twice, and only reorganized in 1810. The defense of Pope Clement VII against the numerically far superior Sösdner army of Emperor Charles V at the Sacco di Roma – the sack of the Holy City – in 1527 is remembered. 147 Swiss Guards perished at that time.

The Swiss Guard is still responsible for the Pope’s security today. The guard has been gradually increased from 110 to 135 men since 2018, as the Department of Economics, Education, and Research had announced before the inauguration. A member of the Papal Guard must be Swiss, at least 1.74 meters tall, younger than 30 years, and Catholic. The inauguration of the world’s smallest army always takes place on May 6th – in memory of Sacco di Roma.

Barracks expansion by 2027

In his address, Christoph Graf, the commander of the Swiss Guard, referred to the construction of the barracks, which should be completed on the 500th anniversary of the Sacco di Roma in 2027.

Because the Swiss Guard has increased its staff, the new building will offer up to 60 percent more space but consume 55 percent less energy, as reported by the kath.ch portal, which is closely related to the Swiss Bishops Conference.

A special challenge is therefore the outer facade of the barracks facing Via di Porta Angelica. This is also the border between the Vatican State and the Republic of Italy and should fit into the street scene. For this, they need the green light from Unesco.

geht in die Wildnis des Bundesstaates Washington auf der Suche nach riesigen Alpenforellen in unberührten türkisfarbenen Seen. “Die Ergebnisse sind spektakulär”, Leif Steffn

Da war es wieder – ein allzu vertrautes Plätschern im flachen, felsigen Teil des Sees, vielleicht 200 Fuß am Ufer entlang, von wo aus ich stand. Ich hatte es schon zweimal gehört und nichts als kreisförmige Wellen auf der glasartigen Oberfläche des Wassers gesehen. Aber diesmal habe ich zugesehen. Gerade als ich das torpedoförmige, krachende Objekt, das von der Wasseroberfläche aus startete, als massive Forelle identifiziert hatte, sprang ein zweites in die Luft und schnappte sich ein unglückliches In

Ich war tief in den Cascade-Bergen,

des Bundesstaates Washington unterwegs, um nach Alpenforellen zu suchen, um sie zu fangen und zu essen, und um ein weiteres Abenteuer für meinen YouTube-Kanal, NW Fishing Secrets, zu filmen. Ich hatte meine Angelshow im April 2019 als Hobby begonnen und Lehrvideos zum Fangen lokaler Fische gedreht. Als das Publikum jedoch schnell wuchs, wurde mir klar, dass die Zuschauer mehr wollten.

Sie wollten fühlen, wie es ist, tatsächlich in der Wildnis zu sein. NWFS war mehr als eine Tutorial-Serie geworden – es war jetzt eine Angel-Abenteuershow, die die Natur in die Wohnzimmer der Menschen brachte und es Zuschauern, die diese abgelegenen Orte möglicherweise nicht besuchen können, ermöglichte, sie zu erleben, als wären sie bei mir.

Am Abend zuvor,

war ich mit meinem selbst umgebauten gelben Wohnmobil von 1998 100 Meilen von meinem Haus in der Nähe von Seattle in die Berge gefahren. Der abgelegene Ausgangspunkt war weitere 12 Meilen eine Schotterstraße hinauf, die von mehreren kleinen Bächen überquert wurde. Ich wollte mich so weit wie möglich vom städtischen Leben entfernen, um an einem Ort zu sein, an dem es unwahrscheinlich war, dass ich eine andere Seele sehen würde. Ich wollte alleine in den Bergen sein. In dieser Nacht filmte ich Zeitraffer des strahlenden Sternenhimmels, während ich meine Kameraausrüstung für ein viertägiges Abenteuer mit Bergwanderungen und Angeln vorbereitet

Am nächsten Morgen machte ich mich nach einer erholsamen Nacht auf dem kleinen Bett hinten in meinem Van und einer Tasse frisch gebrühten Kaffees, der in meiner kleinen Küche an der Seitentür zubereitet wurde, auf den Weg. Ich war so leicht wie möglich unterwegs – in meinem Rucksack befanden sich mein Zelt ohne Stangen, mein Schlafsack, mein Butanofen, mein Wasseraufbereiter, mein Erste-Hilfe-Kasten, meine Angelrute und -rolle, Köder und verschiedene andere Dinge. Meine Videogeräte – fünf Kameras, Batterien, Stative und ein Solarladegerät – müssen das Gewicht jedoch auf etwa 60 Pfund gebracht haben. „Wir sehen uns in vier Tagen“, murmelte ich zu meinem Van, bevor ich im Wald verschwand.

Eine Stunde später,

wurde klar, dass ich an einen neuen Ort ziehen musste. Und da sah ich die beiden großen Fische am Ende des Sees springen. Ich trat vorsichtig durch die Heidelbeerfelder, die zwischen mir und der Futterforelle lagen, und machte so wenig Lärm wie möglich. Der Klang trägt sich an einem so unberührten, ruhigen Ort und würde den Fisch erschrecken.

Wie in Zeitlupe öffnete sich die Wasseroberfläche, gefolgt von einer massiven Forelle, deren Augen auf das Insekt gerichtet waren

Ein toter Baum und ein großer Felsbrocken bildeten eine kleine Halbinsel, genau dort, wo die Forellen sprangen. Ich konnte jedes Detail im klaren, türkisfarbenen Wasser sehen. Versunkene Baumstämme lagen zwischen Felsbrocken. Gräser säumten das Ufer. Es gab überall Insekten. Ich sah eine große Libelle, die anmutig Zentimeter über der Wasseroberfläche schwebte, direkt neben den untergetauchten Felsblöcken. Ein Schatten tauchte aus der Tiefe auf. Dann öffnete sich wie in Zeitlupe die Oberfläche, gefolgt von einer massiven Forelle, deren Augen auf das Insekt gerichtet waren und deren mächtiger Schwanz es aus dem Wasser trieb. Es endete alles mit einem riesigen Spritzer, der keine 20 Fuß vor meinen Augen lag. Die Libelle war weg. Ich wusste jetzt, wie man diese Riesenforellen fängt.

Mein Vater ist ein Biologe,

der sich auf Schmetterlinge spezialisiert hat – das Studium von Schmetterlingen und Motten. Er brachte mir in den deutschen Wäldern bei, wo ich aufgewachsen bin, wie man verschiedene Insekten fängt und identifiziert. Während sich eine Libelle als schwer zu fangen erweisen würde, machte ich mich auf die Suche nach Libellenlarven – einer jugendlichen Unterwasserform dessen, was gerade von diesen Forellen gefressen wurde. Ich drehte vorsichtig mehrere kleine, untergetauchte Steine ​​und Rindenstücke um (und legte sie vorsichtig zurück) und sammelte drei Larven.

Meine kompakte Angelrute wurde mit einem Schwimmer ausgestattet, mit dem Sie dem Fisch Ihren Köder in einer festgelegten Tiefe präsentieren können. Mit den Libellenlarven am Haken und einer Tiefe von 2½ Fuß unter dem Schwimmer entdeckte ich die Forelle wieder auf der Jagd. Ich warf die Larven vorsichtig etwa einen Meter vom fütternden Fisch entfernt. Sofort änderte der dunkle Schatten seine Richtung und ging direkt auf meinen Haken und das langsam zappelnde Insekt zu. Mein Schwimmer tauchte unter die Oberfläche.

Die Forelle schlug und sprang,

und schoss dann vor eine Kamera, die ich unter Wasser gestellt hatte, um die Aktion zu filmen. Ich hielt die Angelrute in einer Hand, griff mit der anderen nach meinem Netz und zog den Fisch vorsichtig hinein. Ich konnte sofort das Gewicht einer schönen Regenbogenforelle mit silbernem Körper und ausgeprägten rosa Streifen am Körper und kleinen dunklen Flecken auf der Oberseite ihres Schwanzes spüren. Ich hatte mir nicht nur gerade das Abendessen gesichert, sondern Tage, an denen ich Ausrüstung vorbereitet, gefahren, gewandert und gefilmt hatte, waren gerade zu einer neuen Folge meiner Show geworden. Es gibt nur sehr wenige Dinge, die lohnender sind, als Ihr eigenes Essen zu fangen oder zu suchen. Die Sonne ging jetzt hinter den Bergen unter und ich verbrachte den Rest des Abends damit, die Reinigung meines Fangs zu dokumentieren, Zwiebeln und Avocados zu hacken und die Episode mit einem köstlichen zu beenden Forellentaco. Das Beste von allem war, dass es nur der erste Tag meiner Rucksackreise war. In den Bergen, ohne Telefonempfang, Internet oder Fernsehen, fühle ich mich wie auf einer Reise zurück in einfachere Zeiten, in denen ich mich von alltäglicher Aufregung und Lärm befreien kann.
Als die Dunkelheit hereinbrach, beleuchteten die Sterne den See und die Berge vor mir. Da ich für jede Lichtverschmutzung zu weit entfernt war, konnte ich tief in die Milchstraße sehen. Erschöpft kroch ich in mein Zelt, schlüpfte in meinen Schlafsack, schloss die Augen und wurde durch das sanfte Spritzen von Wasser gegen das Seeufer eingeschlafen. Ich war vollkommen in Frieden. In diesen herausfordernden Zeiten erinnern mich Momente wie diese daran, dass es immer noch eine schöne Welt gibt, die jeden Tag darauf wartet, erkundet zu werden.

Original Story, The Guardian, Samstag, 10 April 2021

then later, travel will come back to a normal situation, that is if people realize that this Covid-19 is still around. It is necessary to wear masks, it is the only way to stop the spreading, remember it is a Respiratory Disease! contracted through your mouth and eyes! I don’t think there is a better way to protect yourself and the people around you, than wearing a mask?! To get you prepared for your next European trip, and to make sure you consider Switzerland, I have compiled a few pictures of my journeys through Switzerland over the past year, to give you an idea of what is waiting for you!😁

crumble 15 grams of yeast in 1.3 dl of lukewarm water and dissolve while stirring. Add 250 grams of flour, 1 pinch of salt, and 1 pinch of sugar, and knead into a smooth dough. Let it taste in a warm place for 30 minutes.

For the topping, wash 6 spring onions, halved, cut into fine stripes mix with a 1/2 teaspoon of salt and 1 teaspoon of tarragon vinegar, and leave to stand for 10 minutes. In the meantime, roll out the dough very thinly, into rounds or oval-shaped sizes, and coat it with 300 grams of creme fraiche. Drain the cut spring onions in a sieve and spread them evenly over the dough. Sprinkle 200 grams of grated Pecorino over it and bake in the oven at 200 degrees for about 16 minutes until golden brown. Now mix a handful of Ruccola together with 1 bunch of basil, 1 bunch of tarragon, and 1 bunch of parsley, all plucked from the stems, cut into small pieces, and mix gently with 1 tablespoon of tarragon vinegar, 2 tablespoons of olive oil, 1 pinch of salt and a large pinch of ground anise. Spread generously over the Flammkuchen, and finally, grind plenty of black pepper all over it.

Published by  Coopzeitung, June 23, 2020

Visit Restaurant Stuck, Basel, Switzerland – open here